Mørk Balance Sjokolade med Stevia - 55% kakao

Fant denne på Eurospar Moa forleden og jeg måtte jo teste den (derfor dere ser at bilde er tatt i bilen fordi jeg visste den kom til å forsvinne før jeg kom hjem) 

Var litt dyr mtp størrelsen mener jeg å huske (husker egentlig ikke..)  :P  35 gram , liten og søt, egentlig en passelig størrelse dersom man er sjokoladesyk. Og er jo ikke dumt at den er sukkerfri med stevia istedenfor :D



Smak: God! Mørk og god , rett og slett. Det var j**** kaldt i bilen og sjokoladen var kald så lurer på om det kan påvirke det litt (sjokolade skal jo helst være romtemperert...) Den er jo også mørk (55% kakao mener jeg å si) Kommer uten tvil til å kjøpe den igjen en annen gang! :D

Beste mørke sjokolade til konefekt og smelting - Odense 70% sjokolade

Testet en ny mørk sjokolade til julekonfekten og det var den beste jeg har brukt hittil! Smeltet lett og ble blank og fin uansett :D  

Odense 70% mørk kakaosjokoalde. Kjøpt på Meny.



Den kommer også i en STOR blokk - 200 gram.

Jeg smeltet den over vannbad (en skål i en kasserolle med vann som neeeeeesten kokte) 

Blir litt rot når man skal dypperulle kulene men jeg fant ut at det fungerte best om kulene lå i fryseren en stund slik at de var skikkelig kalde! 

De første gangene er litt styr, men man får faktisk litt dreisen på det etter hvert...  :)

Veldig fornøyd med resultatet! :D

Gresskarake - proteinrik og sukkerfri ! :D

En gang må være den første og jeg har sett SÅ mange oppskrifter med gresskar som ingrediens.. Så nå når de var på tilbud i butikken OG jeg hadde en hel lørdag ettermiddag ledig.... ja da var det på tide å teste dette store orange  :) 

Fra dette:



Til dette:

 



 

Den ble fantasisk saftig med en SKIKKELIG tykk og digg glasur. Kommer uten tvil til å lage den igjen! 

 

OPPSKRIFT

3 egg
1 eggehvite
6 ss sukrin gold
1 dl mager kesam
60g mandelmel
20g kokosmel
3 ts kanel
1/2 (ca 300g) most gresskar
1 ts bakepulver
1 ss honning
1,5 ? 2 dl melk/vann (til du får en tykk røre)

Jeg tok og kokte gresskaret i mikroen - veldig kjapt og enkelt! Moste det så med gaffel, men det fungerer sikkert enda bedre med en stavmikser... jeg var bare lat. 

Bland alle ingrediensene sammen utenom en eggehvite og la det svelle et par minutter, imens kan du stivpiske eggehviten. Vendes forsiktig inn og hell røren i en 20 cm kakeform (eller større for flatere kake , eller muffinsormer) :) Inn i ovnen på 180 grader i 18 - 25 min - alt etter om det er en høy kake eller små muffinser. Sjekk med en pinne om den er gjennomstekt.

Glasur lagde jeg av phipadelphaost , sukrinmelis, vaniljeproteinpulver, smør og litt vaniljesukker - HELT på måfå. Du får smake deg frem selv, det er jo halve moroa men jeg kan si at jeg brukte nesten en hel pakke philadelphiaost. 



Spør hvis det er noe dere lurer på - håper den ble like vellykka for dere som for meg. Pappa ringte til og med for å si hvor god han syns kaka var :) 

Enjoy! 

Amino Magic fra Gymgrossisten

Det var tilbud på denne her forleden og jeg skulle jo samtidig bestille meg nye proteinbarer - så ja da var det jo bare å slenge den med i handlekurven ;) Resultatet kom med posten noen dager etterpå (de er fantastisk kjappe!) 



( Noen som tror jeg er glad i proteinbarer? )





MYE mer normal på farge enn favoritten fra X-tend som har samme farge som blå spylerveske... 




Jeg prøvde smaken Apple og den var veldig frisk og god på smak! Litt skarp men det likte jeg! :) Uten tvil en jeg kommer til å kjøpe igjen dersom det er tilbud :) 

Hvis du vil kjøpe den selv så finner du den her !

Kokossmør :)

Jeg har prøvd meg på kokosfett , men det er noe med den VELDIG mektige smaken som kan bli litt mye. Så datt jeg over noe som heter kokossmør. Og DET var godt det! Halve boksen har nå forsvunnet på noen dager. Jeg liker best å maule (spise - sunnmørsk uttrykk) det rett fra boksen blandet med honning og/eller peanøttsmør. 

Det er en VELDIG undervurdert kombo: kokossmør, RAW honning og chunky peanøttsmør ........  

Vel, tilbake til produktet. I forhold til kokosfett som er rett og slett bare kokosfett så er dette 100% kokosflak (eller kokos) Her er "bare" ca 50% fett , men det er sunt! Godt for hud, hår og negler. Anbefales!

 

 

Skikkelig digg konsistens :D 

 



Hvis du vil teste det selv kan du finne det her :)

Pure Protein Protein bar

Er litt greit å ha alternativer til Questbars da man KAN jo også bli lei av de og de er skikkelig dyre noen steder. Denne baren anbefaler jeg virkelig. Saftig og god! Fin crunch uten å være tørr. 

 

Den finner du her hvis du vil kjøpe den selv :) 

Fra ei snill venninne - Toasted coconut sugar free chocolate bar!

Delt glede er dobbel glede sies det ;) Vel, denne fikk jeg av en veldig god venninne for lenge siden men hadde helt glemt av den :) 

Kommer selvfølgelig fra iHerb så om du faller for fristelsen og vil bestille den selv så finner du den her :)

Deilig mørk sjokolade inni..

Og fyllet smaker herlig av kokos! JEG er kanskje over gjennomsnittet glad i kokos så jeg er mulighens inhabil men jeg syns den var veldig god! Merk at den er ikke kjempesøt (sånn bouynty type søt) men helt perfekt spør du meg! :) 

Ganske billig er den også ! 120,- for 12 barer! Det er jo bare 10,- per bar det! :D 

Hver bar har 18g protein og 0g tilsatt sukker.

 

Dersom du har testa den tidigere så legg gjerne igjen en kommentar om hva DU syns ;)

 

Test av en annen type næringsgjær..

Etter å ha kjøpt samme type næringsgjær X antall ganger tenkte jeg at hvorfor ikke prøve en ny type? Den har jeg skrevet om i et tidligere innlegg - og det kan du lese her :)

Kjempefornøyd! ;D nydelig smak og alt!

 

Men jo, der finnes jo andre merker og typer så jeg lette, leste og bestilte denne: 

Fant den selvfølgelig på iHerb og hvis du vil lese mer eller bestille den finner du den her ;)

Som dere ser så er dette mer i pulverform enn de flaka som den andre næringsgjæra er og det er jo greit nok....  MEN (noen ganger er der et men) Så var det smaken da... Den er IKKE den samme som i den andre (nutritional yeast flakes som jeg pleier å kjøpe) På langt nær. Mens den andre et litt parmesanost salt digg smak så er dette... ja, smaker næringsgjær? Misforstå meg rett, den smaker ..ok.. og jeg kommer til å spise den opp...men ja, den er IKKE like god som den andre. Så vet dere det... Kan jo hende at dere syns den er superduper da for det er jo mennesker som f.eks liker ananas på pizza og appelsin i sjokolade (urk til begge deler) så ja..smaken er som baken og den er delt i to sa mormor <3 

Vel, alt for denne gang ! :D 

Hei og hopp 

 

 

 

Honningen og Pollengranulat - undervurdert supermat!

Honning har vært lovprist gjennom alle tider og heldigvis får fler og fler øynene opp for honningens vidunderlige egenskaper (ikke bare at den smaker nydelig) Noen av dens bruksområder og fantastiske evner er:

  • som antibakterielt middel
  • betennelsesdempende (du kan faktisk smøre honning på brannsår og andre kutt)
  • oppkvikkende da det naturlige sukkeret tilfører naturlig karbo og næringsrik energi
  • som naturlig søtningsmiddel - på og til alt mullig!
  • søvndyssende (en kopp med varm melk og honning noen? ;) 
  • fertilitets middel (honningens høye innhold av næringsstoffer og spesielt b-vitaminer kan bidra til økt fertilitet sammen med et godt kosthold)
  • hud og hårpleie (kleopatra er jo kjent for sine honningbad og den dag i dag anbefales honningkurer til hår)

 

 

Fantastisk lokalprodusert honning fra Bieprodukter :D 

Når jeg så at Bieprodukter skulle selge Pollengranulat på matfestivalen her i Ålesund ble jeg kjempeglad! Det er noe jeg har hørt og lest om, men som har vært nærmest umulig å få tak i! Heldige meg fikk kjøpt to i dag og tror jammen jeg skal kjøpe en til i morgen. Hvorfor tenker du kanskje? Vel, jeg skal forklare: 



Pollen er ansett som den mest næringsrike og komplette matkilden på jorden. Naturlig lettopptakelig flyvende næring.

bee and sunflower

Bie pollen ofte kalt Bipollen eller Bee pollen, er pollen som honningbiene samler på beina sine når de flyr fra blomst til blomst. Pollen er han-frøet fra blomsten som er til formering av planten. Hvert pollenkorn er sammenpakket konsentrert aktive enzymer, alle næringsstoffer som har et navn og noen elementer som vitenskapen ennå ikke har identifisert eller navngitt. For å virkelig forstå hvor verdifullt bipollen er for deg og kroppen din: Hvert pollenkorn inneholder over 2 millioner blomsterpollen-støv og 1 teskje inneholder over 2,5 billioner støvkorn fra blomsterpollen.

Hvis du vil lese mer om Pollengranulatets mange egenskaper kan du klikke deg inn her:)
Her er noen av helsefordelene med bipollen (og også honning): 


Energiøkende
Mengden av næring som finnes i bipollen gjør at det er perfekt naturlig energibooster. For raskest opptak anbefales det å drikke bipollen sammen med vann, juice eller smoothie.

Styrker immunforsvaret
Det komplette næringsinnholdet i bipollen vil fylle opp kroppens lager. Siden bipollen er samlet fra sommerens essenser er det perfekt som tilskudd om vinteren for å styrke immunforsvaret. Bipollen er også veldig rensende mot avfall- og giftstoffer.

Hud og hudproblemer
Bipollen er ofte brukt i produkter som er ment til å behandle hudproblemer, hudirritasjon, psoriasis og eksem. Næringsinnholdet vil hjelpe deg å få en yngre og strammere hud.

Reduserer eller fjerner allergier
Pollen har så høy konsentrert og lettopptakelig næring som gjør at kroppen veldig raskt starter å rense. Ved pollenallergi kan du bruke bipollen for å bli kvitt allergiplagene. Start rolig og øk mengden gradvis.
Dr. Leo Conway fra USA behandlet sine pasienter med pollen. Han rapporterte at pasienter som brukte pollen i over 3 år holdt seg fri fra allergisymptomer, uansett bosted og diett.

Fordøyelsesfremmende
I tillegg til vitaminer, mineraler og proteiner inneholder bipollen enzymer som hjelper fordøyelsen din. Enzymer hjelper kroppen din med å benytte seg av alle næringstoffene fra mat du spiser. Bipollen inneholder også et naturlig antibiotika som fjerner dårlige bakterier i tarmen.

Søtsug og avhengighet
Det er sagt at bipollen hjelper å redusere sug og avhengighet etter mat, alkohol og narkotika.

Prostata, hormoner, potens og sexlyst
Bipollen stimulerer og gjenoppretter eggstokkfunksjonene, kan derfor bli brukt for å bistå og fremskynde graviditet. I tillegg til å være balanserende for hormoner er det er også supert for potens og sexlyst.

 Siden bipollen er så komplett næringskilde er det forståelig at den er godt for mye, derfor kan listen være mye lenger. Det er derfor nevneverdig at bipollen reduserer aldringsprosessen ;) 



Strø det på frokostblandingen, ha det i smoothies , yogurt eller ta en skje rett fra krukka. Det er ikke så mye som skal til da dette er ekte naturlig supermat. Smaken vil jeg kalle søtsalt, vanskelig å sette ord på. Godt og ulikt noe annet jeg noengang har smakt :) Prøv selv ! Hvis du er i ålesundstraktene denne helga har du faktisk mulighet til å få tak i denne supermaten på matfestivalen hos standen til "Honning fra sunnmøre" og "Bieprodukter". De selger også en fantastisk honning denne helga! OM du ikke skulle ha mulighet til det så kan du klikke deg inn på nettsiden til Bieprodukter og spørre de om hvor det kunne være mulig å få tak i honning eller honninggranulat :)  Veldig kjekke folk! 

Det er skikkelig lokalmat i småskala og det er fantastisk at det er mulig å få tak i slikt! Som det står på siden deres: 

 

"Bieprodukter er ei lita familieverksemd i Ålesund. Vi driv i hovudsak med honning produksjon. Dronningavl og salg av avleggarar til andre birøktarar er ei lita sidenisje av forretningsideen. Dessutan driv vi eit prosjekt med bipollinering av frukt og bær saman med bønder på indre Sunnmøre. Bigarden tel no 110 bikuber. Vinterbigarden er i Samfjorden i Haram kommune. Vår, sommar og haust vandrar vi med biene våre rundt omkring på Sunnmøre, frå dei indre fjordstrøk i Valldalen ut til kysten rundt Søvik og Brattvåg." 

 

Håper dere ble litt smartere og kanskje lærte noe nytt? Honning er som sagt en veldig undervurdert matvare -  både på smak og egenskaper! Husk også at forskjellige typer honning har også forskjellig smak!

Ha en finfin kveld - nå skal jeg snackse på litt peatnøttsmør og honning... (uslåelig kombo!!!) 

Proteinbartest nr 4 : Questbar Chocolate and Brownie

Denne kommer ganske høyt opp på favorittlista! Myk og saftig (og dersom du glemmer den igjen et sted er den herlig knasende i kantene og fortsatt myk inni ;) ) 

Jeg må si at quest har de beste proteinbarene jeg noen gang har kommet over - de slår faktisk også de fra oh´yeah! (SPESIELT på innhold av proteiner og sunne karbs) Har forresten sammenligna questbars og en del av de "sunne" proteinbarene som er til salgs i norske butikker , og TRO meg , det er mange som blir lurt. Dette skal jeg gå inn på i et annet innlegg og også vise dere at ja der eksisterer faktisk et par OK alternativer i enkelte dagligvarebutikker , men det er et fåtall. Prisen er et annet kapitten også !! Når jeg bestiller fra iHerb så koster denne baren ca 18 kr per stk - gjennomsnittsprisen for en bar i butikk er 25-35 kroner! Som sunnmøring trenger jeg ikke si mer..

 

 Der er også biter av sjokolade inni baren (omtrent slik som i cookies & cream ) :D Love!! Du kan også bryte den opp i biter og ruller fantastiske browniekuler av de eller lage stenger :D Noen bruker den som kakebunn ved å trykke den ned i en kakeform for så å ha f.eks ostekake på toppen - slik slipper du å styre med å lage en sunn ostekakebunn ;)

 

(lett å se tannsettet mitt ja..)  XD

Hvis du vil prøve denne herligheten så finner du den her - på iherb sine sider :)

 

Nyt an og ha en flott søndag! :D

Raw kakaopaste - den mest naturlige sjokoladen du kan få!

Du får ikke mer RÅ sjokolade enn dette! 100%  Den er ikke søt men har en fantastisk aroma og er myk og god å tygge! Det kommer nok av at fettinnholdet er ganske høyt, ca 48 % og det er SUNT! Her kan du lage din egen sjokolade ved å smelte pasten sammen med kokosolje og søte til etter smak - ELLER , du kan smelte den sammen med en mørk og søt sjokolade. 

Mørke, grove og gode biter med en bittersøt sjokoladesmak. Smelter i munnen og i andre varme saker :) 

Sitat fra iHerb:

This is the purest form of cacao to craft into any raw chocolate dessert. Make raw truffles, brittle, bliss balls and more. Our Cacao Paste is made from deeply flavorful, high quality, whole cacao beans. The beans are sundried then lightly fermented to bring out the rich, aromatic flavor. The cacao is stone-ground below 120° into a smooth paste. It cools in sheets forming pure unsweetened chocolate wafers.

Raw, unprocessed cacao is one of nature's most potent superfoods due to its high mineral content and wealth of antioxidants"

.

De er ganske artige og jeg må innrømme at jeg har litt dilla på smaken. Den er NYDELIG når du kombinerer den med noe søtt som f.eks honning, annen sjokolade, etc. Her er bare fantasien som setter grenser. Bruk den i bakst, rasp den over kaker, frokostblandinger, tygg de som de er, smelt de med valgfri søtning og lag trøfler eller andre desserter.  Jeg har også smeltet den i kakaoen min - anbefales! 

Bestilles på iHerb og her er linken :)  Jeg fikk 3 pakker i posten i går - kan jo ikke risikere å gå tom... 

 

Lykke til! 

 

Dagoba Organic 74% dark chocolate - new moon.

Ikke spør meg hvorfor det står "new moon" på sjokoladen fordi det er ikke noe månesmak på den , og jeg ville ikke visst hvordan det smakte heller :)  Men god var den! 

Denne sjokoladen er heller ikke så veldig stor i seg selv - kun 56g i motsetning til den vanlige 100g plata. Sååå om du har problemer med å begrense deg så er denne kanskje en bra sak? Er det tomt så er det tomt ;)

Bakpå sjokoladepakken står det så veldig treffende: "You can deprive the body but the soul needs chocolate."  

Artige rader den er delt inn i, istedenfor de vanlige sjokoladerutene - perfekt til dypping i kaffe eller kakao! 

Nydelig mørk smak, en klassisk deilig mørk sjokolade som jeg anbefaler til alle. 

 

Husk at sjokolade nytes best romtemperert ;) Hvis du vil se mer av denne sjokoladen så klikker du deg inn her - på (oh yess) iHerb !

 

Økologiske krydderbomber!

Jeg hadde aldri trodd det skulle være så stor forskjell på krydder, men etter at jeg har prøvd Simly Organic sine krydder er jeg helt overbevist og frelst! 

 



FOR noen smaker! Jeg kjøpte Cayenne, Curry powder, piri piri, tumeric og garlic powder. Først og sistnevnte var en smaksopplevelse og jeg må få si at det er svært sjelden man får følelsen av å ha sist fersk hvitløk når man "bare" har brukt hvitløkskrydder i maten..  :) 




Dersom du ønsker å kjøpe disse selv så finner du de her  ! Jeg må få nevne at de har en fantasisk kanel og også en del andre bakekrydder. (Men dette kan dere jo kikke på selv) 

Lykke til! 

Endagered Species Fairtradesjokolade - 88% kakao

Ja, jeg må innrømme at jeg har sjokolade i veska, sjokolade i hylla på jobb og sjokolade i bilen... Det er i min verden aldri feil med en sjokoladebit eller to (eller tre...) Derfor ble jeg ganske glad når jeg kom over denne for det er ikke bare sjokoladeplater som blir testet - her er en pakke med singelpakka biter også! Med 88% kakaoinnhold var jeg forberedt på en heftig sjokoladeopplevelse :)

Fiiiine innpakka sjokolader, supre å ha i veska eller i bilen som nødsnacks eller når man har lyst på noe godt :) 

Nydelig mørk mørk mørk sjokolade :D  Endagered species er virkelig flinke på sjokolade og jeg har også tidligere testet sjokoladebarer fra de med stort hell :) Disse kan jo også være fine å legge frem til kaffen når man har besøk- den slår after eight en LANG vei! 


Denne fantastiske herligheten kan bestilles her  hos *trommevirvel* Iherb sine sider - tror ingen er overrasket lenger over hvor jeg kjøper mine sjokolader....

Mørk sjokolade med mandler og havsalt 55% kakao - chocolove slår til igjen...

Hvis du er glad i sjokoalde med mandler vil du simpelten elske denne. Har allerede bestilt den om igjen og jeg siterer en venninne: "kan du bestille noen ekstra til meg også?"  Jepp, denne var kanongod! Vi to skal også ut å gå tur akkurat nå <3

55% kakao er ikke kjempemørkt men jeg tror at dersom den hadde vært mørkere hadde mandel og havsaltsmaken forsvunnet så her er balansen funnet :)

Veldig søte hjerter trykt inn i sjokoladen.. ;)

Tykke digge ruter som er lette å knekke og har en perkeft størrelse dersom du klarer å ta en og en bit. ELLER du kan gjøre som meg og bare ta en bit av plata  :D  Bitene av mandel er akkurat passelig store og jeg liker at innimellom er det noen ekstra store biter. Havsaltet kjenner du diskre i ettersmaken uten at det er sånn " her har noen bada sjokoladen i sjøvann.."  Jeg har også opplevd å ikke kjenne noe havsalt i det hele tatt i en sjokolade så her syns jeg at de har vært flinke :)  (sa sjokoladeeksperten) 

 

Klikker du her så kommer du til iHerb og siden hvor denne fantastiske sjokoladen kan bestilles :) 

Og denne kommer selvfølgelig også med et kjærlighetsdikt på innsiden <3



Bestill noen og gi til noen du er glad i og gi noen til deg selv fordi du fortjener det beste og nyt :)  

Livet er for kort til å spise kjip sjokolade ...  :D

 

Dark Blackout organic 85% cocoa chocolate

I skrivande stund er denne allerede oppspist men jeg har hatt så mye å gjøre de siste dagene at blogginga har vært nedprioritert (må også gjenta at dette er bare VELDIG hobbybasis) :) Innlegg kommer når de kommer - og slik er det. Nok prat, over til det viktige! Sjokoladen!  

For et navn; Blackout. 85% kakao og 100% økologisk. 

Nydelig mørk farge og en deilig lukt av sjokolade. 85% kakao er egentlig en flott kakaoprosent da 70 % kan være litt "lite" for oss garva sjokoaldeelskere som trives best på "den mørke siden" :)  Denne sjokoladen smelter godt i munnen og smaker rett og slett deilig mørk sjokolade. Her er ingen alternative tilsetninger som chilli eller nøtter, her er sjokolade for alle penga. Og det er godt !

Dersom jeg skal anbefale en god ekstra mørk sjokolade vil jeg uten tvil anbefale denne! Hvis du vil lese mer selv og kanskje bestille den kan du finne den på iHerb sine sider her :) 

Nyt an ;)

Blir ikke mørkere enn dette. Sjokolade med 100% kakao- Ghirardelli Chocolate

Skeptisk er kanskje rette ordet for hva jeg var når jeg åpnet denne... 100% kakao? Er det mulig? Hvordan smaker det da? Usøtet? Må jo bare være noe bittert og rart noe tenkte jeg.. Bestilte den mest med tanke på å bruke den i baking men må jo smake på varen først så jeg vet hva jeg har å jobbe med ;)

Første som slo meg var at den så så eksklusiv ut, med et nydelig logotrykk i sjokoladen, mørk og blank! "Knekk" sa det når jeg tok min første bit. Og jeg tygde og lov den smelte i munnen.. 

Og det var uten tvil en annerledes smaksopplevelse! Men den var faktisk ikke bitter! Merkelig nok. Ikke søt, men samtidig med en fantastisk sjokoladesmak. Vanskelig å beskrive egentlig, men på en POSITIV måte! Smelter godt i munnen, noe som er forståellig siden den er neste 50% fett (jo mer fett jo bedre har jeg funnet ut og leste i går at : "Kakaosmør består av sunne fettstoffer, som kan redusere kolesterolet og minske risikoen for blodpropp"   

Hurramegrundt! :D 

Ellers så er nok denne sjokoladen perfekt til baking, noe som også står på plata da... ;) 

Fra iherb sine sider:

Description
  • All Natural
  • Founded in 1852
  • Kosher Dairy

The luxuriously deep flavor and smooth texture of Ghirardelli Premium Baking Chocolate delivers the ultimate chocolate indulgence. We hand-select the world's finest cocoa beans and roast them to perfection, then blend the purest ingredients to achieve our award-winning chocolate. Experience the Ghirardelli difference:

  • All Natural ingredients
  • Ultimate chocolate intensity
  • Finest grind for smoothest texture and easiest melting
  • Ghirardelli ? Moments of Timeless Pleasure

 

Denne mørke herligheten kan du bestille her på iHerb sine sider. Men jeg advarer deg, det er litt farlig for man blir HEKTA!!! 

 

#sjokolade #iherb

Chillies & Cherries in Dark Chocolate - iherbsjokoladetest ;)

Oioi sier jeg bare... For en fantastisk kombo! Chilli og kirsebær i mørk sjokolade...  MED et kjærlighetsdikt inni. <3

Jepp, det er et kjærlighetsdikt inni - så hvis du mot formodning ville gi vekk en sjokolade i gave til noen du er spesielt glad i så er denne helt super ;) Heter ikke "chocolove" for ingenting!

En sjokolade jeg UTEN tvil kommer til å kjøpe igjen. Den er deilig mørk 55% kakao, med en søtsterk smak av chipotle chilli og kirsebær. Smelter i munnen! 

"Fra iherb:

  • Love Poem Inside Wrapper
  • 55% Cocoa Content
  • Belgian Chocolate
  • 55% Chilies & Cherries
  • Kosher

Ancho and Chipotle chilies supply the heat and dried cherries supply the sweet in this deliciously exciting chocolate. Initial chili flavors transition to deep sweet cherry and finish again on a pleasantly warm chili note. The stimulating effect of chilies and chocolate will warm your heart.

Share it with someone you love."

I sjokoladen er det små små biter av kirsebær som gir en nydelig smak.

 

Hvis du ble fristet nok nå så kan du klikke her og bestille den selv ;) 

 

Neste innlegg kommer tll å ha en tungvekter av en sjokolade -som kanskje best egner seg til baking? Stikkord: 100% kakao ;)

 

#sjokolade #iherb #chili #sunnlivsstil #nyte #nytelse #dessert #mat #food #lovefood

En liten smakebit av sjokoladehimmelen... ;)

Enedlig kom boksen med sjokolader fra iHerb og gjett at jeg gleder meg til å teste de! :D  Kommer til å legge ut etter hvert som de konsumeres. Ikke hver dag man får en eske med ikke mindre 9 forskjellige herlige sjokolader! *lykke* Og skulle kjent den fantastiske lukten av sjokolade i det jeg åpnet esken! Klarte ikke vente til jeg kom hjem så åpnet den rett utenfor posten..

 



De fleste sjokoladene er mørke dvs 55% kakao og helt opp til 100% kakao (!) Her er smak av chilli og kirsebær (spent) , kokos og mandler og masse anna. 

Jeg gleder meg! Den første jeg skal prøve er uten tvil Chilies & Cherries in Dark chocolate og den skal jeg blogge om (høhø) i morra ;)




 <3

Nydelig frisk blåbærchiadessert uten sukker :)

Er ikke alle desserter som kan skryte på seg å kunne bidra til en sunn og sterk kropp - men det kan denne! Chiafrø har jeg brukt altfor lite i desserter, hittil har jeg bare brukt de i mat og salater. Kort oppsummert om chiafrø er at de er:

- Suveren omega-3 kilde fra planteriket

- Høyt proteininnhold

- Spesielt rik på kalsium

- Rik på antioksidanter

Chiafrø har også et høyt innhold av protein og inneholder alle de livsnødvendige aminosyrene vi trenger. Chiafrø blir derfor et fullverdig protein. Chiafrø er også rikt på mineraler, blant annet kalsium. 2 ss. chia frø kan måle seg med kalkinnholdet i flere glass melk. Chia inneholder 205 mg kalsium pr 100 gram (gjennomsnittsverdi). Dette er fint å ta dersom man ikke drikker melk eller spiser melkeprodukter.

Høres unektelig bra ut ikke sant? ;) 

Og dette ser unektelig godt ut.... og det var det også ! 



Det er to farger fordi jeg måtte lage to porsjoner fordi den ene ble spist opp av meg og min andre halvdel med en gang :)

 Og VIKTIG VIKTIG! Det er IKKE 3 dl vann, det er 0,3!! Null komma tre, ok? :) Sånn er det når man blir litt gira...

 

Du kan bruke en annen yogurt , annen smak, kesam, gresk yogurt, rømme etc...  Jeg brukte det jeg fant i kjøleskapet hos oss den dagen , nemlig skogsbæryogurt.

 



Neste gang skal jeg ha enda mer chiafrø i og kanskje bruke vaniljeyogurt og bringebær isteden :)   

Og enda mer bær...

 

 

Nyt de sunne chiafrøenes virkning på kroppen og nyt! ;D 

#dessert #sunt #matglede #bær #antioksidanter #blåbær #chia #chiafrø #sunnere #goodforyou

Bryst , skuldre og triceps - treningsprogram!

Jeg har tenkt at jeg skal begynne å poste mer av treningen min da det har vært etterspurt. Mye av inspirasjonen min og treningsoppsett kommer fra siden bodybuilding.com , anbefaler ALLE å ta en titt der, der er unge, gamle, alenemødre, de med PT, med og uten hushjelp, skadede og de som har hatt en super fysikk hele livet - hele pakka med andre ord! :D Akkurat slik jeg liker det.



Superset

Exercise

Superset

Resume regular sets

   Og husk å tøye! 

Dette var en enkel økt men som sagt, det enkle er ofte det beste. Dersom dere er usikker på øvelsene kan dere bare spørre her eller ganske enkelt søke det opp på nett. Youtube har millioner av fantastiske instruksjonsvideoer ;) 

I dag er det bein som skal til pers etter jobb - puh!  

 

 

 

 

mørk , mørkere , 88% sjokolade fra Endagered Species :D

Jeg elsker å prøve nye sjokolader - spesielt dersom de ikke finnes i norge, må bestilles og ventes på. Er nok derfor jeg bestiller jevnt og trutt :) For en stund tilbake kom denne fra Endagered Species i posten. Hadde kikket på den en stund , litt skeptisk til 88% kakao da det kan bli FOR bittert...  

Men den var nydelig og er uten tvil en jeg kommer til å bestille igjen! Myk og mørk , passelig søt (men ikke forvent deg freia melkesjokolade med 30% kakao her altså)

Som de skriver på siden sin:

  • Rainforest Alliance Certified Cocoa
  • Non GMO Project Verified
  • Certified Gluten Free
  • Certified Vegan
  • 88% cacao

"Endangered Species Chocolate?s highest cocoa content bar. Can you handle it? Only serious dark chocolate lovers need apply. Walk away from your chocolate encounter with increased knowledge about black panthers courtesy of compelling information inside the wrapper. Your purchase tastes even more pure and sweet when you remind yourself that it supports conservation efforts." 

Den kan bestilles her :)

Kan det bli FOR mørkt? 

#sjokolade #sunn # antioksidanter #iherb #matglede 

Påskesjokoladetest ;)

Og da var påska over og for meg er påske og sjokolade ord som går sammen som sommer og is, reker og majones , trening og musikk ;) Dere skjønner tegninga..  

Som dere vet så elsker jeg å prøve nye sjokolader og denne gangen var intet unntak , MEN , denne gangen tenkte jeg at jeg skulle utfordre mine smaksløker og etablerte sannheter.. Jeg har nemlig i alle de år ikke likt sjokolade med appelsin, sitron eller andre sitrusfrukter. Urk. Dere vet den der påskesjokoladen som er forma som en appelsin som du skal dunke i bordet og dele med dine kjære? Vel , den kan knuses i bordplata for min del og dere kan få hele sulamitten så lenge jeg får noe anna. ;) Det er ihvertfall slik jeg har tenkt... Og nå var det på tide å se om det fortsatt er slik så derfor er to av sjokoladene med....*trommevirvel* appelsin og sitron!!!  Og tenk å bruke så mye penger på noe jeg ikke er sikker på om jeg liker da.... (kjøpte seff premiumsjokolader fra freia ) <3

 

Første sjokolade ut er  70% Kakao og appelsin.

 

Kan faktisk til og med SE små biter av appelsin :)

Den smaker ..helt riktig, Mørk sjokolade og appelsin.. den der appelsina... det liker jeg ikke.. Hvis DU liker appelsinsmak på sjokoladen din så kommer du til å digge denne! Skal ha pluss for sterk og mørk sjokoladesmak og med en deilig lukt og lang ettersmak :)

 

Neste er Fylt mørk sjokolade med sitron og ingefær.

 Tykk plate med et tydelig fyll av sitron og ingefær og du kjenner de forskjellige lagene ved at den ytre sjokoladen er fast mens fyllet er litt mykere.

Smak: uten tvil sitron og ingefær. VELDIG. Og heller ikke min type sjokolade...fordi det er sitrunfrukt i den. Ingefæren var ganske interessant, på en annerledes og frisk måte ...men nei..absolutt ikke.  :)  

 

Siste: Mørk sjokoalde og mandel.

SKIKKELIG tykk plate med SKIKKELIGE mandler i. Her er det ikke snakk om noe hakka småbiter, nehei! Her er det nesten HELE mandler og det er herlig!

Nydelig fast, mørk, søt og nydelig sjokolade med deilige mandler. Du kjenner at her er det kvalitet og mandlene er sprø og ikke seige slik de kan bli dersom de har lagt for lenge eller blitt utsatt for varme.  Kommer uten tvil til å kjøpe denne igjen dersom jeg vil ha en sjokolade med mandler ! :)

Proteinbar test nr 3. Chocolite cookies and cream

Bar nr tre i trøstepremiepakken fra Linda Stuhaug var Chocolite Proteinbar og jeg åpnet i spenning da jeg aldri hadde smakt denne før!

 Myk og deilig med en god sjokoladesmak. Til min store overraskelse så var der faktisk cookiesbiter i denne også! Jeg skal faktisk innrømme at rett etter at jeg hadde spist opp denne så gikk jeg rett på nett og bestilte meg en boks av de... :)  Addicted! 



Søt og passelig fast i konsistensen. Yum! 

 

Kjappe fakta for de som ikke gidder å klikke på linken for å lese: 

  • Great for All Diets Including Weight Watchers, South Beach and Atkins!
  • Only 95 Calories
  • 3 g Fat
  • 9 g Fiber
  • 3 g Net Carbs
  • Sugar Free

 

Og for dere som vil vite mer så kan den lese om den og kjøpe den her :) 

Dersom noen har andre sjokolader eller barer å anbefale så lytter jeg med begge ørene! 

Happy påske! :D

 

 

#iherb #sugarfree #sukkerfritt #lavkarbo #sunn #sunnlivsstil #trene #snop #nam

Proteinbartest nr 2 : Questbar Cinnamon Roll

 

Smak: Seig ,søt, saftig og uten tvil med smak av kanelbolle! Her er ingen biter (eller "chunks") som du ofte finner i de andre questbarene og det savner jeg litt.. Tror at for de som ikke liker proteinbarene ALTFOR søte så er denne super! Jeg velger heller en med sjokoladesmak. Men nå elsker jeg sjokolade da... ;)

Kjappe fakta 

  • 20 g Protein
  • No Sugar or Artificial Sweeteners Used
  • All Natural
  • High Fiber
  • Gluten Free

Og den kan finnes og kjøpes her :)

Proteinbartest nr 1: Questbar Cookies and Cream protein bar!

Jeg vant jo trøstepremien hos Linda Stuhaug her for noen uker siden og helt siden jeg fikk vite hva jeg hadde i vente har jeg gledet meg som en unge til pakken skulle komme i posten -  med 4 forskjellige proteinsjokolader! Juhu! Så da var det klart for en ny testrunde.



Questbars er noen av de mest populære proteinbarene på grunn av deres fantastiske smak, supre proteininnhold og fornuftige karbohydratnivå - hva er det egentlig ikke å like? 

 

Første til å åpnes var Questbar i smaken cookies and cream 




Oioioi sier jeg bare... for en fantastisk smak, deilige biter av cookie og sjokolade, seig og digg og når jeg sto der og tygde så forsto jeg hvorfor den var blitt utsolgt et døgn etter at den kom inn på iHerb sine sider. Kommer garantert til å kjøpe den igjen! FOR en bar! 


Noen kjappe fakta for dere som ikke gidder å klikke på linken hvor den kan kjøpes :) 

Innhold per digge bar :) 
  • 21 g protein
  • Only 3 g Net Carbs
  • Only 1 g Sugar
  • High Fiber
  • Gluten Free
  • No Sugar Added

Og den kan kjøpes her ! 

Neste gang blir det cinnamon roll fra questbars som skal testes (må fordele gledene ut over flere dager..) 

 

#questbar #protein #proteinbar #lindastuhaug #sunt #mattilmuskler #iherb

Panna cotta med blåbær og bringebær - proteinrik og sukkerfri selvfølgelig ;)

Denne kan du spise til frokost! Så sunn er den :) Det er en første gang for alt , og denne gangen var det panna cotta jeg skulle lage! Den er fastere og tykkere enn en mousse, og veldig veldig herlig.  Her er mange variasjonsmuligheter, de kommer jeg til senere :)



 

 

 

Oppskriften er enkel og er som følger: 

  • 200 gram kesam / kesam vanilje
  • 2,5 dl melk 
  • 20 gram vaniljeproteinpulver
  • 100 gram blåbær/bringebær
  • litt bær til bunnen av porsjonene
  • 3-4 ss sukrin + eller anna valgri søtning.
  • vaniljesukker
  • biiittelitt kanel (det er jo godt) 
  • 4 plater gelatin.

 

Bløtlegg gelatinen og smelt den så i  1 dl av melka under oppvarming.  I en annen bolle så blandes godt sammen kesam, resten av melka, proteinpulver, sukrin, vaniljesukker og litt kanel. Rør godt!

Ha den smelta melkegelatinen inn i kesamblandingen , bland godt enda en gang ;) Vend så forsiktig bæra inn i røra. Helles så over i porsjonsglassa som har litt bær i bunnen. Ta en liten kniv eller noe og rør litt i bunnen slik at røra setter seg inn i mellom bæra i bunnen også :) 

Settes kaldt i 3-4 timer.. du kan riste på de dersom du er utålmodig....  (jeg er) 

 

Det er mange variasjoner du kan gjøre med denne oppskriften, f.eks:

  • andre typer bær
  • blande bæra helt inn i røra slik at den ikke blir "delt" (dvs at det ikke ligger noe på bunnen)
  • du kan bruke sjokolade istedenfor bær (er jo vaniljekesam og vaniljeproteinpulver)
  • du kan ta mindre eller mer bær - evnt bare lage ren vaniljepannacotta og så kanskje ha en frisk bringebærsaus på toppen?
  • bruk fantasien! 

 

Nydelig! ;D 

Den sunneste og groveste sjokoladen du kan spise - Raw cacao beans !

Har du noen gang lurt på hvordan kakaobønnen ser ut og hva sjokolade EGENTLIG blir laget av? (nei, det er ikke noe freia har patent på..)   Vel, nå skal dere få vite det og jeg har også testet rå kakaobønner! 

Jeg elsker pakker fra iHerb nesten like mye som jeg elsker sjokolade. Det er jo juleaften FLERE ganger i året (bortsett fra at jeg må betale gavene mine selv da..) Og i forgårs kom de i posten. Hadde lest litt om de der råkakaobønnene og var begynt å bli litt nygjerrig. Mange skrøt av de og deres innhold av antioksidanter, fiber, jern og magnesium.  Jeg har tidligere skrevet om hvorfor du bør spise sjokolade hver dag :) Verdt å kikke på da jeg garanterer at du kommer til å strekke deg etter sjokoladen med et smil om munnen etterpå!

 

 Ja, jeg var skeptisk.. 



Før jeg skal dele smaksopplevelsen med dere så kan jeg gi dere the "hard facts" om kakaobønnene - info tatt fra i

  • Food for the Modern Life
  • Dietary Fiber | Iron | Magnesium
  • Certified Organic
  • Mayan Superfood
  • USDA Organic
  • The Power of Superfoods
  • Non GMO Project Verified
  • Raw
  • Vegan
  • Kosher
  • Certified Organic by Control Union
  • The National Organic Program Standards of the United States Department of Agriculture
  • Eat Your Way To Health!
  • Navigating the Whole of Life with Truth, Integrity and Energy

Organic Raw Cacao Beans

Cacao has been enjoyed for its health and invigorating properties in South American cultures for thousands of years. This bag contains 100% pure cacao beans that are certified organic, kosher, non-gmo, gluten-free and raw.

The bean of the cacao plant is the nutritional and flavorful source for all chocolate and cacao products. Cacao contains a naturally rich supply of antioxidants and is an excellent source of dietary fiber. It is also known to be one of the highest dietary sources of magnesium and possesses many other essential minerals in significant quantities. Our cacao beans are dried at low temperatures to protect these nutrients.

The mission of Navitas Naturals is to provide premium organic superfoods that increase energy and enhance health. Our products are of the highest quality, sourced directly from farmers, cultivated sustainably and in accordance with fair trade practices.

Benefits:

  • Antioxidants
  • Polyphenols
  • 100% Cacao



Liten men kraftfull med andre ord.. 



Og så til smaken: Det var godt! Men det er ikke søtt! Som de skriver på siden så kan det brukes i frokostblandinger, smoothies (DEN er jeg skeptisk til) kaffe (ja uten tvil) til desserter eller rett utav pakken. Jeg har først og fremst knasket de rett utav pakken og jeg kommer uten tvil til å bestille de igjen! Jeg ser for meg at de må være nydelige i søte desserter (hvis du f.eks hakker de) Og jeg får virkelig følelsen av at jeg spiser noe som gjør meg godt! Knasende skall (som jeg faktisk forsøkte å skrelle av første gangen da jeg trodde det ikke var spisbart...det var som å prøve å skrelle av det innerste skallet på en peanøtt) og en fast men myk kjerne. Har grovregnet meg frem til at den er ca 40% fett per 100 gram - derav den deilige konsistensen (dere vet jo fra tidligere at jeg har kommet frem til at jo mer fett en sjokolade har, jo bedre er den :) 

Hvis dere nå er så nysgjerrige at dere vil bestille selv så klikk her - da kommer dere til iherbs side :)

Vel, hva syns dere? Har dere noen andre spørsmål? Det kommer mer om sjokolade og kakao fremover - tro meg , jeg gleder meg allerede til å teste :)

 

#kakao #sjokolade #raw #iherb #sunt #antioksidanter #sunnlivsstil #nyte #livsstil #fit #fitness #supermat

Hurra - ny bcaa (steik det rimet) Og fornøyd.no! :D

Bcaa er uten tvil det kosttilskuddet jeg tar jevnlig og som jeg anbefaler alle å bruke. Jeg har skrevet om hvorfor og hvilke jeg har brukt (og bruker) i dette tidligere innlegget. Verdt å lese!

Jeg var jo i sverige her forleden og da kjøpte jeg meg denne fra Self Omninutriton i smaken Pear smash. Ble anbefalt den av en kjekk kar som også sa at her får du mye for pengene da det er 500g og ikke 420 gram som mange andre bokser er. Når jeg kom hjem lette jeg den frem på nettet så dersom dere vil kjøpe den så finner dere den her  (steik for en service;) 

Og den var kjempegod og jeg er rett og slett kjempefornøyd! Smaken er frisk av pære og passelig søt. Sukkerfri og med alle de essensielle aminosyrene. Need I say more? Vi sunnmøringer liker det når vi får valuta for pengene. 

 

Og forrige uke kom denne i posten! Hurra! :) Scivation Xtend . Jeg har tidligere skrevet om Xtend sin bcaa og jeg har alltid vært kjempefornøyd. Nå tenkte jeg å prøve en ny smak! Mango nectar.



Og igjen så er jeg veldig fornøyd. Superfrisk smak og for en gangs skyld en farge som ikke ligner på spylerveske (blue rasberry f.eks) . Hvis du vil kjøpe den selv så kan den bestilles på gymrossisten sine sider, her.  (må jo gjøre ting enkelt for dere) 

 

#xtend #gymgrossisten #gymgrossistenno #bcaa #tester #fitness #amonosyrer

Premium 70% cocoa coconut - ny favoritt :D

Jeg har fått meg en ny favorittsjokolade! Virkelig! Freia Premium Cocoa coconut. 

Mørk, myk, smelter i munnen og med deilige knapt merkbare(men absolutt tilstede) biter av kokos. Kakao og kokos er jo to av mine desidert favorittråvarer så jeg må innrømme at jeg hadde høye forhåpninger når jeg tor første biten.. Denne ble da kjøpt i sverige så jeg må kanskje skuffe dere dersom dere får et akutt ønske om å prøve den. Men om dere får sjansen til å kjøpe den - kjøp mange! 70% deilig mørk kakao og med et lavt innhold av sukker og fettinnhold på 41%  er det en høydare for både kropp og sjel.  Jeg har funnet ut at jo mer fett en sjokolade har jo bedre er den...  

Premium serien til Freia er virkelig premium... 

 

Fantastiske biter av kokos...




 

Neste er også fra vår søta bror Low Carb fra Carbzone.

Datt over den rett før vi skulle betale og snatcha den med meg.


Den er også 70% kakao men er "sukkerfri" dvs at den er søtet med maltitol. Den er faktisk en av de bedre lavkarbosjokoladene jeg har smakt! Kan ha noe å gjøre med at den er såpass mørk og har et fettinnnhold på 42% (jeg tror at jo høyere fettinnhold, jo bedre smak) 



 

Og denne kom i posten i dag fra min desiderte favorittbutikk iHerb :) Endagered species Chocolate

Her støtter du BÅDE en god sak OG du får en fantastisk sjokoladeopplevelse for penga, for den var fantastisk..  

 



Med hele 88% kakao så sier det seg selv at dette er ikke akkurat melkesjokolade og jeg var en smule skeptisk.. Men den var jo nydelig og er uten tvil en sjokolade jeg kommer til å kjøpe igjen! Du kan bestille den her :)  Smaksmessig vil jeg sammenligne med den fra Freia Premium 86% kakao i den forrige sjokoladetesten jeg gjorde om mørke og sukkerfrie sjokolader. 

MEN, denne er da i tillegg: 

  • 88% Cocoa
  • Rainforest Alliance Certified Cocoa
  • Non GMO Project Verified
  • Certified Gluten Free
  • Certified Vegan

Need I say more? 

vel, dette var alt i denne omgang. Jeg er meget fornøyd og kjenner kroppen (og sinnet) koser seg med påfyllet jeg har fått denne helga. Sverigetur er uten tvil å anbefale dersom man får sjansen! Har også testet noen nye funsafter med stevia, et nytt BCAA, proteinbarer og noe kosttilskudd.  Skal skrive et lite innlegg om det snart.  

Happy chocolate chewing!

 

#chocolate #sunt #dessert #snop #nytelivet  #kakao #raw #fairtrade #sjokolade #kakao #kokos 

Les mer i arkivet » Oktober 2015 » Januar 2015 » Oktober 2014
Yvonne

Yvonne

33, Ålesund

Matglad livsnyter som liker best å gripe livet med begge hender og nyte ALT det har å by på (spesielt matopplevelser). Her vil du finne mest om mitt forsøk på å bake og lage mat , motivasjon til trening,litt hverdag osv. :) Ser på trening som terapi og liker best å løfte tungt :) Er utdannet personlig trener fra Australia og jobber for tiden på voksenpsykiatrisk - kropp og sinn , hånd i hånd med andre ord ;)

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits